供应 鱼豆腐(用鱼肉做成的豆腐）技术

鱼豆腐是什么：鱼豆腐又名洞庭鱼糕，无任何化学添加剂，是一种**的绿色食品。它是以 鱼为主要原料，以其它常见食材为辅料，在我院研制的配方指导下，通过鱼豆腐生产设备加工而成的一种鱼类食品，它不仅保留了鱼肉的鲜美，而且还去除了鱼腥味。
鱼豆腐口味：鱼豆腐是鱼糕的一种升级换代产品，口感 更纯正，色泽更白，口味更纯正，我们鱼豆腐的味道跟鱼的味道差不多，您可以根据您当地的消费者口味调整的，像江浙一带喜爱甜食，可以多加糖；像川黔一带喜爱麻辣，可以加入辣椒和花椒；北方喜好葱蒜味，可以多加入大葱、大蒜。
鱼豆腐的前景：我们的鱼豆腐产品是一种大众产品，适合各类人群，销售范围和方式都是非常广的，可以销售到酒店、农贸市场、批发市场、敬老院、学校食堂、超市等等。
鱼豆腐成本：鱼豆腐的成本由您当地鱼价决定，一般一斤鱼可以加工成3-8斤鱼豆腐。如果鱼价是6元每斤，按**低产量，**高的成本，做成3斤鱼豆腐，那么每斤鱼豆腐的成本是2.5-3元，这还是**低产量，一般建议你每斤鱼做4-5斤鱼豆腐，这样的话您的成本就更低。
鱼豆腐设备占地面积：鱼豆腐全套生产设备由四到五件设备组成，设备的占地面积是12-15个平方米，重量大概150公斤左右。我们现在是厂家直销，如果你有意愿，可以来我们研究院实地考察，参观生产车间，品尝鱼豆腐，亲自操作机器。