供应 新西点烘焙学校课程设置

 
烘焙专业创业班 
课程目的： 要求学员了解烘焙知识，熟练掌握烘焙技术，使学员能够对自我价值的肯定，增强自信心，创立辉煌的事业。 
课程周期： 每周一至五全天制学习，学习十周。 
课程要点： 强化烘焙行业知识，了解本地行业动态，注重实际动手能力，理论与实际操作相结合，使学员对所学知识达到完全掌握。 
 
 
高级西点烘焙专业班 
课程目的： 要求学员从无到有的掌握烘焙知识、烘焙技术，以及裱花技能精髓，成为一名全能型技术人才。 
课程周期： 每周一至五全天制学习，学习二十周。 
课程要点： 系统学习烘焙行业知识及制作技术，全面掌握所学知识，为日后工作打下坚实的理论和技术基础。 
 
 
专业裱花班 
课程目的： 要求学员熟练掌握蛋糕裱花理论和制作工艺，成为行业技术能手。  
课程周期： 每周一至五全天制学习，学习八周。 
课程要点： 阶段性、模块化学习逐步由浅入深的掌握技能。 
 
 
烘焙提高班 
课程目的： 使具备烘焙知识的学员熟练掌握时下流行的、制作工艺复杂的烘焙新产品。 
课程周期： 全天制学习，学习一周。 
课程要点： 强调系统知识学习，注重知识的整体化学习，深入了解工艺原理。 
 
 
职业证书班 
课程目的： 要求学员了解掌握复杂的高级裱花技艺和手法。 
课程周期： 全天制学习，学习三周。 
课程要点： 在具备一定的裱花知识及技能的前提下，学习写真及欧式蛋糕制作。 
 
 
烘焙双休日班 
课程目的： 使学员在不脱产的前提下，熟悉掌握烘焙技术及具备裱花能力。 
课程周期： 双休日学习，学习八周。 
课程要点： 小班授课模式，帮手式学习，让学员快速掌握烘焙知识。 
 
 
生活情趣班 
课程目的： 使学员通过在校的学习掌握全部学习内容，熟悉烘焙食品,提高生活质量。 
课程周期： 半天至八周。 
课程要点： 强调实际操作，注重举一反三的学习方式，拓宽学员思路，**大程度调动学习积极性。