供应 法国葡萄酒济南

传统2007    波尔多 (A.O.C.E)

 

酿造方法

采摘成熟葡萄。将葡萄冷浸16个小时以提取果香与颜色。运用传统酿造方法。酒精发酵温度保持在26至30摄氏度。每天两次充分通气，采用温和的抽吸方法来尽量提取所需颜色和气味的成分。采用蛋清进行澄清，在冬天低温条件下历经15至21天的自然而缓慢的发酵过程。然后将一半葡萄酒存放于法国橡木桶中培养，时间为12个月。

 


特点

尊贵典雅的深红色，纯正的香草气味，并蕴藏着高雅的木香与红果味道。单宁柔和，并伴随迷人的甘草味道和烤过的咖啡香气。口感均衡，韵味柔和。

 

曾获奖项

2008年波尔多葡萄酒竞赛 银奖

 

葡萄园：9公顷

树龄：40年

密度：4000~5000株/公顷

地质状况：石灰石/砾石

葡萄种类：65%梅洛，30%赤霞珠，5%品丽珠

砧木：3309-101.14-41B

包装：传统波尔多圆柱酒瓶