供应 D-木糖
所在区域:山东 济南市区
更新时间:2011-04-09
有效期:长期有效
D-木糖
分子式 C5H10O5
分子量 150.1
CAS号 58-86-6
外观 白色结晶粉末
纯度 ≥99.5%
熔点 147-151℃
比旋光度 [α]20D 18.5º-19.5º
D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,木糖已经被多个**批准为无热量甜味剂。
应用领域:
l 由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
l 由于其可以高效的引起麦拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
l 由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色着色,如黄油和面包
l 医药原料和医药中间体
包装:
晶体产品为25公斤/复合袋;内衬塑料袋;液体产品为65公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶。
分子式 C5H10O5
分子量 150.1
CAS号 58-86-6
外观 白色结晶粉末
纯度 ≥99.5%
熔点 147-151℃
比旋光度 [α]20D 18.5º-19.5º
D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,木糖已经被多个**批准为无热量甜味剂。
应用领域:
l 由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
l 由于其可以高效的引起麦拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
l 由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色着色,如黄油和面包
l 医药原料和医药中间体
包装:
晶体产品为25公斤/复合袋;内衬塑料袋;液体产品为65公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶。
信息编号:b0365787 【在线洽谈】