供应 意大利面

广东省肇庆市是我国传统食品-排米粉 的发源地，本厂依托出色的技术，完美的配方，**的原材料，优质的水源，全自动化设备，于上世纪九十年代即开始生产意大利面和通心粉，制成的意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通体呈黄色，耐煮、口感滑韧，久煮不糊。
*在市场上，怎么样才能买到真正的好意大利面呢？ 
一、 看外观：选购时，要挑选金琥珀色的（优质小麦的标志颜色），而不要选购发白，略发红或者发灰的面食。高品质的面食是几乎没有黑斑、暗斑或者杂质的。 
二、 口感：优质的意大利面口感一定要"筋道"。
三、 注意看煮面时水的颜色：采用高品质的小麦制成的面食，煮时是不会释出许多淀粉的，煮面的水仍然保持清澈，不混浊（混浊意味着释放出了过多的淀粉，这也就导致面食粘连成块）。
四、 看看面有无断裂、成块或者粘连：采用高品质的小麦制成的面食在烹制时轻易不会断裂，成块或者粘连。  
五、 试试面的弹性：意大利面，特别是切的较长的意大利面应该富有弹性而不松弛，即使煮熟后，也能始终保持其固有的形状。