供应 鱼肉火腿

一、项目公司及合作需求
    北京灵思海味食品有限公司（下称“灵思海味”）成立于1996年10月，系为生产、开发及产业化运作用成块鱼肉制作香肠火腿系列发明专利技术而成立项目公司，灵思海味成立后，致力于即食水产品研发、专利技术转让、产品销售等业务。灵思海味注册资本金人民币200万元，现有三方股东。
    灵思海味现拟以国内全部专利技术、累计投入研发及产品生产成本、全部研发、生产与市场团队作价人民币4000万元整，加现金投入人民币1000万元整，作为项目合作出资；潜在合作方以现金人民币2000万元整出资。双方以各自出资比例计算股权比例，灵思海味方约合71%，潜在合作方约合29%方式进行合作。

二、专利技术简介
    灵思海味经多年研制，结合水产品加工和传统肉制品加工的特点，发明了用成块鱼肉制作香肠火腿系列发明专利技术。该系列专利技术克服了水产品因其水分大，纤维短而不易粘结的特点，制作出纯鱼肉的香肠和火腿。运用该专利技术生产、制作的鱼肠产品克服了目前市场上销售的鱼糜制品营养被破坏、口感差、味道失真等缺点。
    运用此技术生产的纯鱼肉香肠、火腿系列产品，以深海鱼肉为原料，采用先进的低温加工工艺**大限度地保存了水产品的原有风味和营养，又在产品中成功的保持了成块鱼肉的形状，使之成为既好吃又看得见成块鱼肉的健康食品，赢得了国内外消费者的广泛认可。
    用成块鱼肉制作香肠火腿系列技术，是世界上**次采用各种深海成块鱼肉（含蟹、虾、贝类等原料）为原料，生产加工出各种形状、各种口味的纯鱼肉香肠火腿制品的发明专利技术。由于采用了先进的低温加工工艺和技术，能够**大限度地保存水产品的原有风味好营养，使之成为既好吃，又看得见成块鱼肉的健康食品。
    用成块鱼肉制作香肠火腿系列专利技术生产的产品具有产品内鱼肉成块，多鱼种、多口味，可充分利用水生动物的下角料与等外品为原料，不添加任何畜禽肉作为粘结剂，不含淀粉、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等显著特点。
    截止目前，用成块鱼肉制作香肠火腿系列技术已经取得了15项中华人民共和国发明专利，并申请了多项PCT国际专利。国际专利在欧盟、韩国、俄罗斯、台湾、香港等**和地区已获得授权。（专利证书备查）