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《农产品加工》是由农业部农产品加工局重点支持的专业服务于农产品加工业的综合性杂志，配合**农产品加工业推进行动的实施，以粮油加工、果蔬加工、畜禽加工、特色农产品加工等实用技术和市场资讯为重点，以介绍农产品加工业业内成功典范的营销经验为主要内容，包括致富创业小项目，以“新颖、实用、有效”为特色，全方位服务于农产品加工业的管理者、农产品加工企业的经营者、科技人员以及立志于从事农产品产地加工和从事农产品贮运、营销的投资者。
《农产品加工》杂志是经**新闻出版总署与科技部批准创办的中国农产品加工业主流媒体，其商标被**工商总局注册登记，《农产品加工》杂志邮发代号：22-121，国际标准刊号：ISSN1671-9646，国内统一刊号：CN14-1310/S。欢迎刊登广告