供应 老酒
所在区域:山东 青岛市区
更新时间:2009-09-02
有效期:长期有效
即墨老酒是我国**古老的黄酒品种,起源于商代,盛行于春秋战国时期,历经沧桑,延续至今。她以其悠久的历史、独特的工艺、丰富的营养、卓越的功效、优秀的品质,形成了独有特色的即墨老酒品牌文化,成为中国北方黄酒的典型代表,堪称历史名酿,中华瑰宝。
即墨老酒,黄酒北宗:即墨老酒是以大黄米为原料,采用“煪糜法”,即将泡透的大黄米放于锅中,在加热的过程中不断搅拌添浆,使其焦而不糊,煪而成糜,加曲发酵取酒。其他黄酒都是采用蒸饭法,即用蒸锅将原料(普遍用稻米)蒸熟后再添加曲种发酵取酒。即墨老酒因原料、酿造工艺有别于其他黄酒,堪称黄酒北宗。
营养保健:“即墨牌”即墨老酒,含有17种氨基酸,总含量每升高达10000毫克以上,其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等8种人体必需的氨基酸,每升高达3000毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。此外,还有钙、镁等无机盐以及锌、铜、锶、锰等16种对人体有益的微量元素。
即墨老酒,黄酒北宗:即墨老酒是以大黄米为原料,采用“煪糜法”,即将泡透的大黄米放于锅中,在加热的过程中不断搅拌添浆,使其焦而不糊,煪而成糜,加曲发酵取酒。其他黄酒都是采用蒸饭法,即用蒸锅将原料(普遍用稻米)蒸熟后再添加曲种发酵取酒。即墨老酒因原料、酿造工艺有别于其他黄酒,堪称黄酒北宗。
营养保健:“即墨牌”即墨老酒,含有17种氨基酸,总含量每升高达10000毫克以上,其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等8种人体必需的氨基酸,每升高达3000毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。此外,还有钙、镁等无机盐以及锌、铜、锶、锰等16种对人体有益的微量元素。
信息编号:b0264795 【在线洽谈】
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