供应 金棕榈牌动物替代脂(SAFar)
所在区域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2006-08-18
有效期:长期有效
动物替代脂(SAFar)
技术指标
游离脂肪酸 0.10 %MAX
水分或杂质 0.10 % MAX
碘值 45-49
熔点 40-45 deg Celsius
颜色 金黄色(3红 30黄 max.)
过氧化值 1.0%meq / kg max at time of packing
乳化物 0.5 % added
产品特点:
本产品是一种调和油脂,成分包括精炼棕榈油和其他微量元素,另外还有必不可少的香味剂和甘油一酸酯。
特种动物替代脂可以作为生产鸡肉肠、法兰克福鸡肉香肠、意大利蒜味香肠棒和小馅饼的过程中作为动物脂的替代添加油脂,它有着动物脂(鸡油、牛油)同样的功用,完全可以代替。
相对于动物脂,该产品有以下优点 100%植物油,不含胆固醇、对人体无害,即使在微波条件下烹饪、延长产品的保值期、口味清淡,不影响原味、成本更低、可满足各种高、中、低档的生产需求。
产品应用:可用于生产清真食品、犹太教食品和全素食品、鸡肉香肠、意大利蒜味香肠棒等
包装规格:20公斤/纸箱,内衬塑料袋。
产地:马来西亚。
技术指标
游离脂肪酸 0.10 %MAX
水分或杂质 0.10 % MAX
碘值 45-49
熔点 40-45 deg Celsius
颜色 金黄色(3红 30黄 max.)
过氧化值 1.0%meq / kg max at time of packing
乳化物 0.5 % added
产品特点:
本产品是一种调和油脂,成分包括精炼棕榈油和其他微量元素,另外还有必不可少的香味剂和甘油一酸酯。
特种动物替代脂可以作为生产鸡肉肠、法兰克福鸡肉香肠、意大利蒜味香肠棒和小馅饼的过程中作为动物脂的替代添加油脂,它有着动物脂(鸡油、牛油)同样的功用,完全可以代替。
相对于动物脂,该产品有以下优点 100%植物油,不含胆固醇、对人体无害,即使在微波条件下烹饪、延长产品的保值期、口味清淡,不影响原味、成本更低、可满足各种高、中、低档的生产需求。
产品应用:可用于生产清真食品、犹太教食品和全素食品、鸡肉香肠、意大利蒜味香肠棒等
包装规格:20公斤/纸箱,内衬塑料袋。
产地:马来西亚。
信息编号:b0235123 【在线洽谈】
相关商贸信息 更多...