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供应 抗氧剂BHA

所在区域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2006-09-14
有效期:长期有效
油脂和高脂肪食品专用高效抗氧剂,与BHT复配使用效果更佳.
可提供25公斤或更小包装
性状:白色至微黄色腊状片状或粉末结晶粉末,略有特殊气味。熔程48~63℃,沸点264~270℃(760mmHg)。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇、丙酮及植物油、动物油(如猪油)等。

BHA特点:
①抗氧化性好 BHA抗氧化活性强,是许多商品复合抗氧化剂的组成。
②携带能力强 BHA**重要的性质是它能够在焙烤和油炸后的食品中保特活性,具有其它抗氧化剂如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的优越性。
③抗菌性佳 BHA抗微生物作用强,使用100-200ppm时能有效抑制芽胞杆菌、鼠伤寒沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等;200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地丝菌等属的霉菌。其抗菌作用比BHT、TBHQ都强。BHA可减慢维生素A、E、胡萝卜素、油脂的氧化程度,用于饲料的防腐抗氧效果良好。
④安全性高 BHA是国内外广泛使用的“老牌”抗氧化剂之一,对其毒理学研究已很透彻,直到目前没有发现BHA有生殖毒性,因此应用BHA作为食品抗氧化剂对人的健康无损害。

BHA使用范围:
根据中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定,BHA 可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品中作抗氧化剂,**大使用量0.2g/kg。
抗氧剂BHA
信息编号:b0234579 【在线洽谈
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vip 上海全盟贸易有限公司
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