供应 软糖粉
所在区域:四川 成都市 成都市区
更新时间:2007-11-16
有效期:长期有效
高级软糖粉 
状态 新品上市  
单位 公斤 
规格 25公斤/袋
产品说明   
一、功效特点 
•  弹性好 , 口感滑爽 
•  不粘牙 
•  透明度好 , 添加量小 .
二、参考工艺 
•  将软糖粉和砂糖按 1 : 5 比例干混后,加入水中再加入柠檬酸钠,加热煮沸溶化(水浴或蒸汽)。 
•  将白砂糖、液体葡萄糖浆(约占总用水量的 15% )熬煮至沸。 
•  将上述两锅料合并,熬煮至 104 ℃ ~106 ℃。 
•  冷却至 70℃~80 ℃,加柠檬酸( 5%溶液)、香精和色素(加少量水溶解)调和均匀。 
•  浇模成形,在烘箱内( 45℃ ~50 ℃)烘制 24小时。 
•  包装、入库。 
 
 
 
状态 新品上市  
单位 公斤 
规格 25公斤/袋
产品说明   
一、功效特点 
•  弹性好 , 口感滑爽 
•  不粘牙 
•  透明度好 , 添加量小 .
二、参考工艺 
•  将软糖粉和砂糖按 1 : 5 比例干混后,加入水中再加入柠檬酸钠,加热煮沸溶化(水浴或蒸汽)。 
•  将白砂糖、液体葡萄糖浆(约占总用水量的 15% )熬煮至沸。 
•  将上述两锅料合并,熬煮至 104 ℃ ~106 ℃。 
•  冷却至 70℃~80 ℃,加柠檬酸( 5%溶液)、香精和色素(加少量水溶解)调和均匀。 
•  浇模成形,在烘箱内( 45℃ ~50 ℃)烘制 24小时。 
•  包装、入库。 
 
 
 
信息编号:b0230119 【在线洽谈】