供应 木糖醇

 
      麦芽糖醇的生理功能.



1麦芽糖醇之消化力



在体内不容易消化代谢,可作为低热量甜味料



2不升高血糖,不刺激胰岛素分泌



对糖尿病和肝病患者是理想的甜味来源



3当与脂肪同食时,可抑制人体脂肪的过量贮存



在脂肪组织中不升高脂蛋白脂肪酶活力



4不龋齿



不产酸,产不不容葡聚糖



5做脂肪代用品



木   糖   醇



1木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品，广泛应用于果汁，饮料，咖啡，牛奶，冰品，面包，糖果，等无糖食品中。



2木糖醇不被酵母发酵，对微生物是不良培养基，以其为原料所制食品能延长其保存期。用木糖醇代替蔗糖制果酱，可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。



3木糖醇具有增加人体肠道内双歧杆菌作用，可增强肠道内有益菌群活力，提高人体免疫力。成人每天食用10-15克，即可达到**佳效果。



4木糖醇具有吸湿性，故用其制作一些较柔的点心时，比蔗糖保持更长时间的柔软性，并能防止翻砂，如制作蛋糕，面包等。



5木糖醇的清凉感，即木糖醇溶解时，吸收大量的热，使介质产生低温。所以当各种可口的食品加入木糖醇后，吃起来会感到清凉，可以增加薄荷，留兰香等食品风味。



6木糖醇不会形成龋齿源，可以防止龋齿。



无蔗糖糖浆



无蔗糖糖浆是以麦芽糖醇为主要原料，辅以其它辅料加工精致而成的无糖型功能性甜味剂，已申请**专利。可应用于无糖蛋糕，无糖饼干，无糖月饼饼皮等烘焙食品中。使用无蔗糖糖浆制作烘焙食品，色泽更为鲜艳，其它功能特性同麦芽糖醇特性一致。