供应 怀参营养粉
所在区域:河南 焦作市 焦作市区
更新时间:2009-04-03
有效期:长期有效
怀参:是山药的别名,性平、味甘,功能长志安神,补中益气、助五脏、强筋骨。现代化学分析,怀参含丰富淀粉、蛋白质、无机盐和维生素B1、B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质,因此,食用山药能使人体摄入大量粘液蛋白,具有特殊的保健功能,可预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止过早发生动脉硬化;其次,食用山药,能防止肝肾中结缔组织的萎缩、预防胶原病的发生。使用时,可用怀参研未、米煮食。
山药又名薯蓣,原名薯豫。属薯蓣科,为多年生植物。据《本草纲目》载:因避唐代宗名"豫"讳。改薯蓣为薯药。宋朝,宋英宗名"曙"故又改薯药为山药。
山药形似萝卜,用筷去皮后,肉呈白色,煮熟后糯软味美。它的块根除去外皮后,可入药。山药加工后呈园柱形,表面黄白色,光滑,质坚硬,断面白色、粉质,气微甘味酸,嚼之发粘。
山药原产中国,南北各省均有栽培,尤以怀庆府所产山药名贵。怀山药又称白山药、怀参,为全国之冠。《神农本草》云:"山药各地均产,以河南怀庆各地产者良"。
山药中含有皂碱、粘液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素C、B、4一二羟基苯乙胺等,粘液中含甘露聚糖与植酸。其性味甘、平、入肺、脾、肾经,具有健脾止泄、补肺益肾之功用。主治脾虚、久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、糖尿病、遗精带下、小便频数等症。
怀山药为滋补佳品,素有"怀参"之称。据《本草纲目》记载"山药"补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴,久服耳目聪明,轻身延年。"
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