供应 鲜骨泥、髓超细食品设备与技术

 
      一  概述



 1）保健新品



     鲜骨是三类补钙产品中**重要也是受欢迎的品种。

鲜骨中本身含有丰富的多种氨基酸，软骨素、维生素（B1、A、B2、B12）、蛋白质、脂肪（其含量与肉接近），其中**具价值的钙含量为牛肉的200倍左右，铁含量为牛肉的6倍左右。

二 技术特色：

（1） 该技术产品成本低，约5—6元/公斤（除原料价格）生产合格产品；

（2） 产品技术新，目前市场无同类产品，市场竞争力强，属于新一代产品；

（3） 该技术产品理念、保健作用符合**新消费者需求，这是有别其他产品**重要的特色；

（4） 该产品融合了多种先进科学技术于一体，据市场预测，这类产品将成为未来市场的主流产品，发展前景广阔；

（5） 该技术有其他类产品生产的可延续性（如肉类等，不增加额外投资），占地面积小（年产200吨约200平方米建筑面积），操作简单（一般工人，约十到十五人）。

   

      

三 市场分析



1 市场预测



A 国外状况

 

对该类产品当前和未来市场预测，需要分析国内、外相关市场的发展。

在国外，保健食品兴起以来，倍受发达**的高度重视。据资料记载，加拿大在上世纪末十年间，保健食品产值由74千万英磅增至10亿英磅。美国相关产品产值每年以20％的高速度递增。92年销售额为29。8亿美圆，93年超过30亿美圆，96年达40亿美圆。由于他们的天然性及无副作用，美国科学家将这类食品定义为绿色食品，并作为21世纪食品发展的方向。近邻中国的日本在保健食品的研究开发毫不狲色与中国，每年以500亿元的速度增长。在90年代中期达80亿美圆的规模。欧洲中德国年销量大约在60亿马克。综上所述，国外市场前景广阔，品牌产品未来发展空间巨大。



B 国内状况



“补”文化是中国民族传统文化，绝大多数中国人有购买保健食品的欲望。有关部门对北京、上海、武汉、广州等十大城市进行了一次全面的抽样调查，其结果表明：十岁以下儿童食用保健食品的占总数的80％，95％家庭常备各种类型保健品。随着中国的经济迅速发展，人们生活水平将发生质的飞跃，由温饱已向富裕小康转型，普通百姓的购买力已不是问题，保健食品将成为他们的一项日常消费预算。中国12亿人口，其潜在的市场已不言而喻。



四  市场目前产品状况



市场目前牛骨类产品开发相对重复，产品竞争激烈，难以获取有效利润。同时市场对这类产品已出现疲软状态，需要新的产品冲击。该产品的开发正是基于这种契机和市场前景，有效的市场需要有效的产品及技术引导消费者消费来完成，我们的产品也正是基于这种宗旨即：为消费者带来好的产品！为生产者提供高利润回报！



五  利润及回报



本产品生产规模据原料及销售规模而定。以下是一般规模：

本产品采用鲜骨作为资源，以年200吨产量计，除购买原料成本外，生产成本5元/KG，国内市场销售价格120元/KG，国外约300元/KG。仅就国内市场而言，年产200吨，利润在2000万元。投资大小视规模而定。