供应 藻蓝蛋白
所在区域:湖北 武汉市区
更新时间:2005-10-13
有效期:长期有效
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末,色泽美观。它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的保健食品。据科学研究表明,藻蓝蛋白具有刺激红细胞集落生成,类似红细胞生成素(epo)的作用;藻蓝蛋白具有补血、调整白血球和提高淋巴细胞活性的作用;增加体能、促进红血球增长,能增进机体免疫功能,促进生长发育;藻蓝蛋白还具有抑制某些癌细胞的作用;具有很高的营养价值和医疗价值。
藻蓝蛋白作为天然食用色素,它可以改善食品的色泽,不仅能提高食品的档次,而且能增加食品中的功能成份。藻蓝蛋白是少见的色素蛋白之一。它不仅颜色鲜艳,而且本身是一种营养丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸含量高。藻蓝蛋白是水溶性色素,清亮鲜艳,外观悦目可爱,可作为食品、化妆品的添加剂。
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