供应 海鸭蛋

北海海鸭蛋产于北部湾浅海红树林中生长的海鸭，由于红树林是国际上生物多样性保护和湿地生态保护的重要对象，为此联合国环境规划署投入巨资协助我国共同保护红树林，全球的红树林仅分布于东南亚和美洲，属于稀少植物，目前中国仅有红树林面积15122公顷，仅分布于广西、广东、海南三省区少部分的海岸线上。因此红树林资源极为有限，能生长在红树林里的海鸭就更为可贵！
由于海鸭是以海水涨潮时游入红树林的鱼、虾、蟹、贝类的海洋生物为食，因此所产的蛋的营养成分高，含有多种人体必须的氨基酸和微量元素。对比之下海鸭蛋就是海产品的转化物，因此有着吃海鸭蛋就等于吃海鲜的美称。
海鸭蛋蛋黄橙红，蛋清浓稠，味道鲜美，营养丰富，具有优良的品质，目前很多食品营养专家对海鸭蛋的高度赞赏.
海鸭蛋的食法简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。