供应 “绿石牌”绿芦笋

芦笋是一种具有较高药用价值的营养品和保健食品，据测定，每百克幼茎中，含有蛋白质1.6~3.66克、脂肪0.11~0.34克、糖类2.11~5.1克、纤维0.7克，热量108.8千焦、灰分1.2克、胡萝卜素0.76毫克、维生素C44-52毫克、硫胺素0.24毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸1.8毫克、烟酸1.5毫克、叶酸109毫克、生物素1.7微克。这些营养成分中，蛋白质的氨基酸组成具有人体所需的各种氨基酸，含量比例也比较恰当；无机盐元素有较多的硒、钼、镁、锰、铬等微量元素，它们对防治癌症及心脏有重要作用；还含有大量以天门冬酢酸胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门科氨酸，以及9种留体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖、胆碱等对心脏病、高血压、心率心速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效，它是一种极好的保健食品，是“蔬菜**”，国内外市场一直供不应求。