供应 荞麦面粉

     一、 荞麦精制面粉营养佳 祖国医学认为荞麦性味甘平，具有下气利肠，清热解毒的功能，可治疗痢疾，小儿丹毒、肾炎等症。现代科技对荞麦独特的营养价值有了新的研究。每一百克荞麦籽含蛋白质9.7克，脂肪3.1克，糖类66.7克，粗纤维5.2克，其营养价值不低于稻米和面粉，被认为是一种植物性黑色保健食品。
    荞麦的独特营养之一是：荞麦是我国**的含维生素P的粮食作物，而维生素P具有降低血脂和胆固醇及保护血管的作用，可防治毛细血管脆性出血引起的脑出血及肺出血等症，也可用于治疗高血压，糖尿病。
    荞麦的独特营养之二是：荞麦含维生素E，而维生素E在人体内有抗氧化作用，避免细胞受到损伤，具有保护细胞膜的作用，对增进生长发育，保持青春活力，延缓衰老有密切关系。还能促进毛细血管增生，改善微循环，有利于防止动脉硬化及其他心血管疾病，对抵制血栓的形成亦有一定作用。
    荞麦的独特营养之三是：荞麦含3.1%的脂肪，其中对人体有益的油酸，亚油酸含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，而且也是前列腺素的重要组成部份。
    荞麦的独特营养之四是：荞麦所含的蛋白质与一般稻米和面粉不相上下，但其中的赖氨酸和精氨酸含量超过稻米和面粉，而这两种正是人体不可缺少的必需的氨基酸。
    过去，我国的老百姓很喜欢将荞麦碾成荞麦面粉，将它做为一种主食，做成粭烙、馒头等食品，我国北方患糖尿病的人群明显比南方的少，就是与长期服用荞麦食品有很大的关系，这是近年来得到国外和我国医务工作者的共同研究发现的现象。但是，由于传统的加工方式，很容易造成荞麦营养的流失。随着世界范围内对荞麦的认识，以及加工手段的不断进步，现在加工的荞麦精制面粉，基本上能保证荞麦在加工过程中的营养不流失。
    丰源牌荞麦精制面粉，就是采用目前国际上**先进的加工流水线和加工工艺加工而成的，所选择的荞麦品种也是我国**优秀的品种：西北荞麦籽。
    丰源牌荞麦产自陕西榆林市。