供应 狗肉（合作）

沛县樊宪涛肉狗养殖基地自1997年被江苏省"星火计划"立项以来，经过两年的艰苦努力，于今年5月28日经省、市、县科委专家评审组，评为省"星火计划"合格单位。6月16日又被省科委、财政厅、农林厅、农业院校等单位领导和专家20余人组成的省"星火计划"实地考察验收组，在副县长彭向峰的陪同下，通过"一听、二看、三考核、四验收"的方式，该单位被确认为省"星火计划"优秀单位，对樊宪涛给予了高度评价。
杂交改良成绩突出。该基地以南京农业大学为依托，高、中级科技人员为骨干，在县科委、科协、多管局、家畜改良站领导和业务科技人员的具体指导下，引进中国藏獒、 德国牧羊犬、日本狼青、苏联红等国内外良种犬作父本，当地良种犬为母本，科学组合，进行二、三元杂交，现已培育出"苏北黑"、"苏北黄"、"苏北青"、"苏北红"四个品系的良种肉犬，其特点：体型大、生长快、产仔多、抗病强、适应广、耐粗饲、性情温顺、肉质好、皮毛优、效益高。经科学饲养4-6个月，体重可达25-40公斤。养一条商品犬，可获利100-150元；养一条良种成年母狗，年获利在2000元以上。 
继承祖业，弘扬祖技。沛县是狗肉之乡，鼋汁狗肉是汉朝大将樊哙所创，以颜色鲜亮、五味俱全、清香扑鼻、鲜美可口等特点，让食者无不赞美，其独特的制作工艺，在樊氏家族已流传两千多年。樊哙后裔樊宪涛在继承祖先加工技艺的基础上，运用现代科技制作的狗肉，其味道更加鲜美，樊将军牌樊哙狗肉产品畅销国内20多个省市和港、澳、台，还出口韩国、日本等**。 近年来，随着人们生活水平的提高，各地兴起吃狗肉热，农民养一两条狗是为看家护院，不病不死不卖，因此狗肉在市场供不应求。樊宪涛为带动更多的人走规模养狗之路，1994年在有关部门的支持下，在沛县城北180亩的废窑荒地上，投资60万元，建成了一个肉狗养殖场和一个鼋汁狗肉加工厂。在他的带动下，目前全县已有养狗场23家，狗肉制品厂8家。近几年，樊宪涛为社会提供良种肉用种狗3万多条，商品肉狗1万多条，鼋汁狗肉上千吨，创社会效益6000万。樊宪涛不仅成了新闻人物，先后获得了"中国犬业大王"、 "全国百佳改革模范新闻人物"等荣誉称号。他的养狗场也列入了省"星火计划"， "全国特种经济动物养殖示范场"。 
樊哙狗肉，是樊哙第七十七代孙樊宪涛亲自料理，在**鼋汁的基础上，配以微山湖野生甲鱼及20多种佐料，采用15公斤左右的土狗，活杀现煮，经**秘方制作的鲜狗肉，色泽鲜亮，清香扑鼻，口感柔韧，真正鼋汁原味。 
省以上 省级 地市级 县级市 县级
营业面积（平方米1000 800 500 400 300 
总投资额（万元） 80 50 30 20 15 
餐位 600 400 240 200 150 
上座率（%） 80 80 80 80 80 
人均消费（元） 50 35 30 25 20 
日营业收入（元） 24000 11200 5760 4000 2400 
月营业收入（万元） 72.0 33.6 17.28 12.0 7.2 
月净利润按25%（万元） 18.0 8.4 4.32 3.0 1.8 
投资回收期 约5个月 约6个月 约6个月 约7个月 约8个月 
说明 上座率按中餐20%，晚餐60%来计算（夜宵不含）