供应 瓷瓶
所在区域:北京 北京市 北京市区
更新时间:2005-09-22
有效期:长期有效
我中心联合北京纳诺超微技术研究所及日本sg工程公
司,开发了纳米生酒老熟处理工艺(专利号:zl95212961.2)。该工艺改变了传统用长期窖存的方法,而达到使生酒老熟瞬间完成的目的。其工作原理是:将生酒用高压泵(工程压力1500kgf)加压后,以高速分成两股流,进入直径为8mm单晶片之间的十字沟槽中,相互对撞后流出。由于酒体的流速很高(为音速的三倍:300/sec压力700kgf/cm),酒体对撞界面产生450mpa的强冲波,从而激励金刚石片产生高频强超声波场。新酒物质在高能量中对撞破碎(这种破碎甚至可以使某些物质直径达到十几纳米),在强冲击波下产生高频强声波场,使各个分子的化学性质异常活泼,从而增强了常规无法达到的促进脂化的效果,使新酒像陈年老酒那样香醇味厚,酒的分子重新组合而达到老熟的目的(此工艺为我中心**所有)。
信息编号:b0146825 【在线洽谈】