供应 抗结块剂（二氧化硅），黄原胶

通常含脂肪成分高的非乳类奶油粉在储存和加工过程中极易结块，灌包时间及计算分量也会因其流动性低而受到不良影响，为了使贵司的产品具有良好的粉末流动性和产品不容易产生结块现象。我们建议客户在产品中添加敝司1％的FLO-GARDFC的二氧化硅。这样非乳类奶油粉的结块现象和低流动性的问题就能得到显著的改善。使用FLO-GARDFC可降低添加剂在产品中所含的比重。为产品带来了以下优点：

1、可降低植脂末中不可溶物体的比例



2、降低生产时间



3、减少粉末，避免生产机器受到相关粉末的污染



4、防止因储存引起的结块



5、增加粉末的自由流动性



添加量0·2～2％，根据产品的粗细度而定。产品越细，添加量越大。



FRACEDAVISON的技术部门向您提供有力的数据来证实我们的产品在植脂末中的抗结块和自由流动的功能。



CONCLUSIONS（结论）



1、通过静止角度测试和自由流动性的测试（见表2），添加0·2％-0·25％的SYLOX硅在植脂末的自由流动性的作用要大于添加0·50％的SSA（SODIUMSLHCO-ALUMINATE）

通常，SYLOX15可替代SSA。



2、通过对高热度和高湿度在环境中的自由流动性和抗结块功能的测试，添加0·25％的SYLOX15的有效性是添加0·50％SSA的1·4倍（测试结果见表2）



3、使用SYLOX15可降低添加剂在产品中的比重，为产品带来了其他的一些优点，祥见下文：



a、可降低植脂末中不可溶物体的比例



b、降低生产时间



c、减少使用的粉末，避免生产时机器受到相关粉末的污染，减少对工厂环境的污染。



d、可以降低产品中的化学成分，由于使用了SYLOX15后只需添加少量的硅就可起到比添加SSA更加高的抗结块功能和自由流动性，所以就减少相对的化学成分。



可应用在：粉状保健品，乳粉，蛋黄粉，植脂末，汤料，粉状牛奶替代品，巧克力粉，速溶咖啡，香料，番茄粉，乳清，面粉，调味粉，粉状维生素，喷雾及冷冻干燥产品等。具体应用可与我联系。

抗结块剂（沉淀法二氧化硅）

作为食品加工工业添加的TIXOSIL38

 

 TIXOSIL38是一种品质优良的抗结块剂，是一种沉淀法制成的合成硅。它能阻止和减少产品的吸湿和结块现象的产生，并能明显地改善产品本身的自由流动性和分散性。



TIXOSIL38沉淀法二氧化硅在食品工业中的用途 





提高粉末的流动性吸湿降低储存于高湿度环境下的粉末凝结作为载体将液体转化为流动性的粉末良好的抗结块性 

降低成本 

使用TIXOSIL38的典型食品 





汤料 

植脂末 

调味品 

粉状牛奶代用品 

 



鸡蛋粉和蛋白黄粉 

香精、香料 

番茄粉、干燥水果粉 

粉状酵母，粉状维生素