供应 熟肉制品改良剂

熟肉制品改良剂是我公司研制开发的高科技产品，也是目前国内外肉糜食品添加剂中功能**全面、营养**丰富、**的新一代产品。

 

 　　主要用于肉糜食品加工中，属生物工程制剂。是肉类制品乳化、保水、保油效果良好的制剂。

 

 　　其基料富含十五种氨基酸、蛋白胨、肽以及与肉糜食品相配合的生物酶，因在肉类制品中可与其中的蛋白质、脂肪、水等物质形成很好的亲和力，可吸收于自身六倍的油和水，并能在高、低温下成固态型，所以该产品具有优异而稳定的乳化、增稠、凝结、强筋、成膜、桥联反应等功能。