供应 植物蛋白粉

水解植物蛋白粉( KD02 )

   （高营养植物蛋白）   

 【产品简介】：水解大豆蛋白粉是以大豆为原料，经酶水解、精虑、浓缩、喷雾干燥而成。本产品主要用于调味品、食品营养强化、氨基酸增补平衡剂，本品因适度水解而增强风味，消化吸收率高。。

 【产品特点】：Ø；； 氨基酸全面平衡、利用率高 ，消化率98％以上。Ø；； 富含多肽：能通过小肠迅速吸收，生物利用率高。Ø；； 促进吸收: 有效地促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。 

 【主要成分】：　　 【技术分析】： （以实测为准） (单位：％)总  氮 ≥11％ 灼烧残渣 ≤10％

 水  分 ≤5％ 水溶性 2％水溶液澄清透明

 氯化物 ≤5％ 气  味 有水解蛋白的正常气味

 外  观 乳黄色、黄色细粉 粗纤维 ≤1.5％

 【使用概述】本产品广泛应用于保健食品、方便面调味包、麻辣汤料、鸡精、休闲食品、糕点、肉食制品、调味品、烘焙食品、家庭调料、速冻食品。【备    注】        正常情况下可根据客户的要求来选定水解植物蛋白粉的总氮含量多少，为此我司生产部制订KD02A（总氮≥2.0％）； KD02B（总氮≥4.5％）；KD02C（总氮≥5.0％）；KD02D（总氮≥11％）四个型号的产品供客户选择。