供应 磷酸二氢钙

食品级磷酸二氢钙 
 化学名：磷酸二氢钙 
 分子式：Ca(H2PO4).H2O，Ca(H2PO4)
 分子量：252.07，234.01 
 性 能：白色结晶粉末或片状结晶，比重为2.22，在100 失去结晶水，溶于酸。微溶于水（1.8％）。一般含游离磷酸，水溶液呈酸性（PH3）。
 质量标准：   指 标 名 称       一 水      无 水 
 含量（以Ca计）,％            15.9-17.7  16.8-18.3  
 砷,％             ≤         0.0001     0.0001  
 氟化物,％         ≤         0.0025      0.0025  
 重金属,％         ≤         0.003       0.001 
 铅,％             ≤         0.0001      0.0001 
 水份,％           ≤          1.0        ------ 
 灼烧失重,％                   ------   14.0-15.5  
 用 途： 在食品工业中用作膨松剂，面团调节剂，营养增补剂，螯合剂，缓冲剂, 组织改进剂，固化剂等。如作焙制品、糕点膨松剂，面包，饼干的助酵剂，缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉制品组织改进剂等。用于酿造，可增进糖化力，提高发酵能力。
 包 装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。 
 贮存与运输：应贮存在干燥、通风的库房中；运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损；存放时与有毒物品分开