供应 植物蛋白水解肽

    小肽是动物和人必需的营养素。近年来营养生理学的研究发现，小肽作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。小肽是蛋白质在肠道中的消化吸收形态之一，特别是2－10个氨基酸组成的小肽吸收速度比游离氨基酸的速度还快。这对于人和畜禽蛋白质氨基酸营养“圆筒”原理提出了挑战，为建立营养价值评定新体系以及研制开发新型蛋白质营养添加剂提出了新思路。 

    天然小肽和蛋白水解小肽具有多种生物活性作用，能够调节机体的生命活动。外源性活性肽潜在于蛋白质中，它们与内源性活性肽的活性中心序列相同或相似，在消化过程中释放出来，通过直接与肠道受体结合，参与机体的生理调节作用或完整吸收进入血液循环，进入靶组织，发挥与内源性活性肽相同的功能。小肽物质一般并不直接存在于食物或饲料中，而是存在于许多食物蛋白质序列中，经酶解可释放出活性肽。 

    

    植物蛋白生物活性小肽除了营养丰富，容易吸收外，还具有促进生长、调节消化吸收功能、抗应激、调节免疫活性、促进钙磷等微量元素吸收等功能。