供应 胡萝卜素

β-胡萝卜素来源于有色蔬菜，如菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、辣椒、冬苋菜及杏子和柿子等水果。β-胡萝卜素被吸收后，可在体内转变为有生理活性的维生素Ａ。原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素的物质称为维生素原，β-胡萝卜素就是维生素Ａ原。β-胡萝卜素分子主要在肠道内氧化转变为视黄酸发挥作用。β-胡萝卜素发挥脂质抗氧化剂功能，使肌体细胞免受自由基损伤。β-胡萝卜素刺激免疫功能，促使T和B淋巴细胞活性。用于补充营养、夜盲症、维生素A缺乏症。