供应 骨髓浸膏系列

骨髓浸膏(牛味、猪味、爆烤鸭等) 产品制作：　　它是利用现代生物工程技术，把骨头经过破碎、萃取、酶解、提纯、浓缩，再经美拉德反应后，调香而成。产品型号：为了满足更多用户的需求，我们已成功的研制并推出了五类产品：⑴、M1鸡肉风味系列 ⑵、M2猪肉风味系列（浓香型M2、清香型M202、红烧型M203）⑶、M3牛肉风味系列（烤香型M300、酱香型M301、炖香型M302） ⑷、M4鸭肉风味系列（爆烤鸭型M400、北京烤鸭型M401）⑸、M5卤鹅风味系列⑹、骨髓抽提物（骨素）MT—2001系列（鸡、猪、牛等风味）产品特点：⑴、保留了骨和骨髓的天然成份和香气；⑵、具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；⑶、赋予制品浓郁的肉香。成分：骨和骨髓。物理形状：浅褐色至褐色膏状。使用方法：任何工艺环节添加。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。建议用量：按成品量的0.2％—0.4％添加。骨髓抽提物（骨素）按成品量的0.4％—0.8％添加。使用量及调香方法：（按成品料计算）去腥、提鲜 0.1％—0.15％ 肉香源头香 0.2％—0.3％ 香 精口感、留香 0.2％—0.4％ 骨髓浸膏保存：常温干燥处保存。25℃以下保存，保质期12个月