供应 酱豆(干制纳豆)系列食品招商
所在区域:河南
更新时间:2004-02-02
有效期:长期有效
产品说明:本品精选东北优质大豆,经生物技术发酵配以天然香料精制而成,富含钙、磷、钠、钾、铁及各种维生素、微量元素及植物蛋白,具有营养丰富、口味独特、老少皆宜等特点,是居家旅游、休闲小酌、馈赠亲友之理想佳品(图片请信索)
话说酱豆:酱豆又名臭豆、腊豆,在我国已有数千年的悠久历史。唐代高僧鉴真将我国酱豆制作方法传到日本,因日本寺院的厨房称做"纳所",故在日本名为"纳豆(Natto)"既纳所之豆。
纳豆在日本名声很大,有些不吃的人也开始说:"对身体有益,就吃 ,当药吃。"
纳豆的营养价值极高,钙、磷、钠、钾、铁及各种维生素含量丰富。纳豆还含有丰富的生理活性物质,因而具有多种多样的保健功能:1、溶血栓功能,纳豆中含有纳豆激酶,具有显著的溶血栓、抗血栓功能,且无任何毒副作用。2、抗肿瘤,纳豆具有抑制癌细胞生长的功能。3、降血压,纳豆中含有降血压作用的血管紧张肽转化酶,且能保持良好的稳定性4、抗菌作用,纳豆能产生吡啶二羧酸等抗菌物,故有较强的抗菌消毒作用。5、预防骨质疏松症,纳豆里含有相当高的维生素K2,K2可生成骨蛋白质,这种蛋白质能与钙共同生成骨质,增加骨的质密成度。6、抗氧化性,纳豆中含有大量的抗氧化物质异黄铜和维生素E,对预防心血管疾病有良好效果。日本人誉它为清除血管垃圾给人健康的救世主。
纳豆可做各种菜肴:可以炒、炸,加在米饭里用紫菜卷成纳豆卷,也可以加入炒饭、泡饭、包子、饺子、面条、菜汤里面。还可以做点心,泡纳豆酒。制成的干纳豆是很好的下酒菜。
纳豆作为平民化的功能性食品,在日本久消不衰,在韩国、香港也受青睐。常吃纳豆对癌症、糖尿病、高血压、动脉硬化、肥胖病、妇女痛经等症,均可起到预防和缓解作用。因此,日本国的男女老少都在吃纳豆。
本文摘抄整理自互联网,详情请上网查询"纳豆"
信息编号:b0111638 【在线洽谈】
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