供应 澳洲野味素I+G增强剂诚招经销商
所在区域:江苏 无锡市区
更新时间:2012-06-10
有效期:长期有效
澳洲野味素(I+G增强剂)
介绍: 澳洲野味素是利用尖端生物科技由澳大利亚优质天然原料(如:肉类,海鲜,牛奶和蔬菜)中所提取的多种氨基酸复合而成。澳洲野味素单和味精使用便可以增强食品的鲜味和呈味。但是由于它与 I+G有着相互促进,相互协调的关系,加以味精的配合,便可大大地提升了I+G的功能,使其鲜味更加味柔和自然、浓郁可口。同时也可抑制不良异味、协调各种风味,强化食品后味,使食品的味道更具有立体感。
物理描述: 白色,无气味,富有流动性的结晶粉末;可溶于水,微溶于酒精;口感微咸或微甜。
使用: 广泛用于调味料、肉制品、方便汤料、高级餐菜、豆制品、酱油、酱类产品、鸡精、罐头、腌制品等。针对中国人的口味,建议用量一般是把澳洲野味素代替50%的I+G,这样不但可以使食品中的I+G鲜味更加圆润厚实,同时也可降低使用单位的原料成本在25%左右。
典型分析: 总固体: 99.5% 重金属(以Pb计): 10ppm**大
氨基酸: 53.9% 砷(AS2O3): 1ppm **大
PH值: 7.0-8.5 溶液颜色: 无色透明
NH4+: 石蕊试纸颜色不变
微生物指标: 菌落总数: **大 104/gram 酵母&霉: **大 102/gram
肠细菌: **大 10/gram 沙门氏菌: 未验出/25gram
营养指标: 脂肪: 0% 胆固醇: 0%
蛋白质: 0% 碳水化合物: 0%
钠: 8.73% 纤维: 0%
储存: 干燥低温保存
保质期: 上述条件下3年
包装规格: 1KG x 10OPP/PE袋/箱 25KG x 1PE袋/箱
信息编号:b0110508 【在线洽谈】