供应 酵母抽提物
所在区域:河北
更新时间:2005-08-03
有效期:长期有效
产品特点:酵母是食品工业中已长期安全使用的微生物,含丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及微量元素。本产品即是以啤酒酵母为原料,运用国际先进生物工程技术,将啤酒酵母中高分子蛋白水解而成。富含维生素B1、B2、B6、B12、尼克酸、叶酸、泛酸、生物素及19种氨基酸,其中含多种呈味核苷酸和其他独特的芳香类物质,具有增鲜及赋予食品以天然感的深沉鲜美味道。因而酵母提取物兼备营养、辅助医疗和调味等多项功能。是上好的食品调味料和营养滋补原料。
产品规格:外观:黄褐色膏状或粉末 气味:有酵母特有的鲜味和气味 包装:2kg、6kg、25kg塑料桶纸箱包装。
理化指标:总氮(干基计)≥6.0% α-氨基氮≥2.0% 氯化钠≤15.0% 水份≤35.0% PH值=5.0~6.5 菌落总数≤10000个/g 大肠菌群≤30个/100g 致病菌:不得检出
风味特征:酱香浓郁 鲜味感好 酱香、肉香、味鲜。
产品规格:外观:黄褐色膏状或粉末 气味:有酵母特有的鲜味和气味 包装:2kg、6kg、25kg塑料桶纸箱包装。
理化指标:总氮(干基计)≥6.0% α-氨基氮≥2.0% 氯化钠≤15.0% 水份≤35.0% PH值=5.0~6.5 菌落总数≤10000个/g 大肠菌群≤30个/100g 致病菌:不得检出
风味特征:酱香浓郁 鲜味感好 酱香、肉香、味鲜。
信息编号:b0005432 【在线洽谈】
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供应 酵母抽提物(酵母味素)