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更新：2014/11/24 15:58:12
亚麻子胶 中文名称：亚麻子胶英文名称：Linseedgum 别名：弗兰克胶 详情：理化性质：颗粒状胶为黄色晶体，粉状胶为白色至米黄色粉末，干粉有甜香味或无味 来源与制法：将亚麻种子的胚乳部分用...
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更新：2014/11/24 15:58:16
至于琼脂的用途，首先，琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，常用作为生物培养基，或者一些药物载体。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左...
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更新：2014/8/18 10:56:49
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以...
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更新：2014/8/18 11:15:25
黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成...
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更新：2014/8/18 11:15:27
经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血...
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更新：2014/8/18 11:15:30
刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。...
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更新：2014/8/18 11:15:35
卡拉胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）卡拉胶易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。值得注意的是，在中性条件下，若卡拉...
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更新：2014/8/18 11:15:38
桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。桃胶有足够的水溶性和适当的...
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更新：2014/8/18 11:15:43
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。 如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆胶和海藻酸钠...
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更新：2012/11/7 9:48:04
25kg/袋含量99%产地：上海性状：白色粉末CAS：9004-32-4用途：增稠剂性状：羧甲基纤维素钠为白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭，对热，光，空气，微生（一）CMC在食品行业中的应用食用CMC具...
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更新：2012/11/7 9:48:07
25kg/袋含量99%产地：山东性状：白色粉末CAS：9005-82-7用途：生化试剂葡萄糖只以α-1,4-糖苷键连接形成的长链的葡聚糖，通常由200～300个葡萄糖残基组成。天然淀粉中直链淀粉占20...
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更新：2012/11/7 9:48:15
25kg/袋含量99%产地：吉林性状：白色粉末CAS：977052-18-8用途：增稠剂食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制使本，提高食品质...
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更新：2012/11/7 9:48:25
25kg/袋含量99%产地：日本商信性状：白色粉末CAS：114732-86-4用途：增稠剂可得然胶（又名：凝胶多糖）是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因...
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更新：2012/11/7 9:48:49
25kg/袋含量90%产地：甘肃性状：微黄色粉末CAS：9000-71-9用途：增稠剂性状：酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中...
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更新：2012/11/26 9:50:46
25kg/袋含量99%产地：山东性状：白色粉末CAS：9005-25-8用途：增稠剂马铃薯淀粉及其衍生物具有十分广泛的工业用途。国内潜在需求量在100万吨以上。主要用途是：造纸业：主要用在四个方面：打...
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更新：2012/11/26 9:50:48
25kg/桶含量99%产地：阿拉伯性状：浅白色至淡黄褐色半透明块状CAS：9003-04-7用途：增稠剂在食品工业中的应用 阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶，目前的全世界年需要量仍...
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更新：2012/11/26 9:50:50
25kg/袋含量99%产地：美国性状：白色至微黄色粉末CAS：9000-40-2用途：增稠剂刺槐豆胶产品的用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂，胶凝剂，用于果酱果冻和奶油干酪，可改善性能。又称：角豆胶；洋槐豆...
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更新：2012/11/26 9:50:51
25kg/桶含量99%产地：法国性状：白色至微黄色粉末CAS：9000-36-6用途：增稠剂刺梧桐胶的性状：淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。产品性能：刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量多...
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更新：2012/11/26 9:50:53
25kg/袋含量99%产地：美国性状：白色至微黄色粉末CAS：84961-62-6用途：增稠剂罗望子胶在食品中的用途：胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、膨化作用；结晶控制；澄清作用；混浊作用...
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更新：2012/11/26 9:50:55
25kg/袋含量99%产地：印度性状：淡黄色粉末CAS：9000-30-0用途：增稠剂GB编号：GB20.025性状：瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬...
