供应 内蒙特产圣百诺牛肉干500

圣百诺烘烤风干牛肉干 纸袋500g

牛肉干源流

   追溯内蒙牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重，内蒙牛肉干在远征作战中起着很重要作用。

圣百诺承诺

   我们承诺，原材料都是黄牛大腿上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料，是科尔沁黄牛排酸牛肉。

什么是排酸肉？

排酸肉准确地说，应叫“冷却排酸肉”。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产生乳酸，若不及时

经过充分的冷却处理，则积聚在组织中的乳酸会损害肉的品质。在冷却温度0度-4度下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金

黄葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18%—20%的体液，从而减少有害物质的含量，确保了肉

类的安全卫生；与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。

圣百诺品牌简介

   “圣百诺”—“百易百优”内蒙特产网购商城打造的自主品牌.她诞生于闻名全国的“黄牛之乡”“牛肉干之乡”的内蒙古科尔沁大草原,依托内蒙古草原独特的地域优势与丰富的资源优势,将原生态,原产地的农牧产品和山野菌菜研发成营养,安全,健康的特色美食。