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供应 奶茶饮料冰淇淋必备原料紫薯速溶粉
所在区域:江苏 徐州市 沛县
更新时间:2013-05-08
有效期:长期有效
紫薯速溶粉,奶茶、饮料、冰淇淋必备原料
紫薯简介
紫薯,薯肉呈紫色至深紫色,营养成分明显高于普通薯类,富含自由基清除剂花青素,抗癌物质硒、碘的含量比其他薯类高出20倍以上,赖氨酸、锌、钾、锰、铜的含量高于一般薯类3-8倍,还含有黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分。紫薯所含的热量非常低,是一种理想的减肥食品,另外还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用。
紫薯速溶粉简介
绿茵生物以新鲜紫薯为原料,采用现代生物工程技术,经过酶解、分离、干燥喷粉等工艺精致而成。本品无添加蔗糖、香料、色素,无需任何助溶剂,即可速溶于冷水、热水中,调成一杯味道香甜、醇厚的饮品。溶液澄清、透明,呈紫红色,可直接饮用,也可作为食品配料或着色剂添加于各色食品、饮料、果酒中。
【产品来源】旋花科番薯属食用紫甘薯的紫色块根
【产品外观】紫红色精细粉末
【产品性状】质地均匀、色泽纯正、气味香醇,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。溶液颜色受pH值的影响较大,pH2-4时溶液呈稳定红色,pH4-6时溶液呈紫红色,pH>6时溶液逐渐变为紫蓝色,pH>8时变为蓝色。
【有效成分】花青素、糖蛋白、硒等
【规 格】100目
【用 途】
1. 可直接溶于水中,调配成玫瑰紫色的休闲保健饮品;
2. 添加于各色饮料、冷饮、果酒中,既可丰富营养,也能赋予产品纯正的色泽;
3. 作为各色糖果、糕点、果酱等食品的配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味。
【注意事项】使用时应注意对酸碱度对色泽的影响。
【包 装】铝塑覆合包装。
【贮 存】置于清洁、阴凉、干燥、通风处。
【保 质 期】两年。
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信息编号:b0606028 【在线洽谈】
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