供应 面条、粉丝用变性淀粉
所在区域:福建 三明市 三明市区
更新时间:2012-03-04
有效期:长期有效
制造粉丝的新原料--木薯变性淀粉
木薯变性淀粉具有良好的粘度稳定性,粘度减少,淀粉膨胀力减少,其特性相似于绿豆淀粉,可代替20%--50%的绿豆淀粉用于粉丝制作中。
方便面的神奇配料--马铃薯/木薯变性淀粉
粘度高,弹性好,抗老化性强。能显著改善面条的复水性,提高面身的弹性和筋韧度,改变面团的流变性,同时可降低面块的含油率
信息编号:b0180257 【在线洽谈】
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