供应 食用变性淀粉
所在区域：上海 上海市 上海市区
更新时间：2009-01-22
有效期：长期有效
以马铃薯淀粉为原料生产的食用变性淀粉．
主要特性：
Ａ）在油炸面条中的使用，提高方便面的复水性，颜色好，亮度好，复水速度快，弹力强，泡食爽滑，干食酥脆等特点．
Ｂ）速冻水饺中的使用，能提高透明度，光泽度，增加面粉的吸水性和弹性．糊化温度底可有效缩短蒸煮时间，成膜性好可提高其耐煮性．
Ｃ）刀切面中的应用增加面条的爽滑性和劲道感，防止断裂和混汤
信息编号：b0153540 【在线洽谈】
