精酿啤酒红麦芽自酿皮尔森麦芽(红麦芽)

所在地域：山东威海市文登区

更新时间：2020-03-29

参考价格：面议

品牌：德科

规格/型号：红麦芽

精酿啤酒红麦芽自酿皮尔森麦芽家酿慕尼黑麦芽

公司竭诚为客户提供各种啤酒原料辅料：酿啤酒用大麦芽，澳麦，国产麦芽，焦香麦芽，深焦香麦芽，浅焦麦芽，巧克力麦芽，咖啡色麦芽，黑麦芽，小麦芽等麦芽制品，麦芽粉，大麦茶。皮尔森麦芽：色度在3-5EBC单位之间。使用范围：皮尔森啤酒、上面和下面发酵的淡色啤酒；建议添加量：100%，主要用于生产高品质的皮尔森啤酒。

类黑素麦芽：色度在50-70EBC单位之间。使用范围：Amber Beer，Dark Lager，Ale，Scottish Ale

Amber Ale，Red Ale，Red Colored Beer，Munich“Salvator”；建议添加量：**大量20%

使用效果：提高颜色稳定性，使啤酒颜色更加丰满，增加啤酒的红色。

慕尼黑麦芽：色度在15-25EBC单位之间。建议添加量：**大量100%，提高酒体色度和香气，使用范围：Dark Lagers，Dark Beer，Bock Beer，October Beer，Stout，Schwarzbier，Brown Ale，Dark Ale，Amber Beer。

红麦芽：色度在40-50EBC单位之间。建议添加量**大量至25%，增强酒体丰满度和酒体麦芽香味，使啤酒色饱满，增加啤酒红色；使用范围：Red Ale，Red Lager，Scottish Ale，Amber Wheat Bock Beer，Brown Ale，Alt Bee。

大麦芽（国产麦芽，澳麦芽）：大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,表面黄色或淡黄棕色,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜。以色黄粒大,饱满,芽完整者为佳。是酿造啤酒的主要原料。

小麦芽：可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麦芽，能显着提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。

黑麦芽；通过特制的麦芽焙炒转炉焙制而成，色度在500－800EBC单位之间。黑色，具有苦咖啡香味。

啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，加麦，慕尼黑麦芽，皮尔森麦芽，黑麦芽，焦香麦芽，结晶麦芽，巧克力麦芽，小麦芽浅色焦香，大麦芽浅色焦香，咖啡麦芽，黑小麦芽，麦芽粉，大麦茶。