果蔬真空预冷机冬天一点用也没有。大家都这样说,如果在以往这说法是对的。但是科技日日进步,真空预冷机技术发展到现在这个说法不对了。
一台好的水果蔬菜真空预冷机要想一年四季都能抽真空,这样的真空机就需要有一些特殊的功能。下面我跟大家讲解一下:
水果蔬菜真空预冷机几大功能大家都知道:
1:让果蔬快速降温。
2:蒸发掉果蔬表面多余水份。
3:修复果蔬机械伤口。
4:让果蔬达到休眠状态。
而**终目的只有一个:延长保鲜期,让果蔬卖相更好。
而我国现有的果蔬真空预冷机都是以温度为标准正行作业。因为一旦脱离温度的控制很可能抽真空时造成整箱水果或是蔬菜被抽坏,这样损失是很大的。
正是因为这样,我国现有的真空预冷机在冬天都基本处于停工状态。因为水果蔬菜温度在寒冷的冬天早已处于低温状态,当探针识别到菜体温度后机器很快就停止工作。
但是表面水份是不会因温度降低而减少的,还有采收和加工以及搬运造成的机械伤口也不能因为温度而得到修复。
这就是广大真空预冷机用户头疼的问题,花了几十万的设备在冬天只能成为摆设!!!!!!!
怎么办?怎么办?有没有一款机器冬天也能工作,同样能蒸发水份,同样可以修复机械伤口,同样可以达到休眠效果而不需要温度影响呢?
有!
你别不相信,这个现在真的有了。你不信可以找傅经理让他带你去看看机器,用一用,体验一下。
你的真空机要想冬天也能用,就一定要有这个功能!
什么功能呢?
温度时间真空度联合控制系统,还有分段抽气功能。
你的机器有吗?
如果没有的话冬天是用不好的。
因为水果蔬菜真空预冷机无法摆脱温度的控制就没办法继续工作。而联合控制系统可以在不影响温度的情况下进行分段抽气,以时间和真空度为结恒点正行工作。简单来说就是真空预冷机不以温度为关机点,以时间和真空度为参照点。工作时缓和分段抽气,达到蒸发水份、修复切口、休眠生物的目的。因为水份是造气带走的,缓和抽气压点补气控温,这样压住温度不变却蒸发了水份。而真空度是休眠生物的必要条件,在水份蒸发后控制真空度休眠这样又达到了休眠效果。
所以果蔬真空预冷机冬天没用的说法在傅经理这里是不成立的。当然讲再多也不如看实际机器效果好。傅经理期待您来工厂亲自考察这款新型果蔬真空打冷机。