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泰国名菜-冬阴功汤（泰国国汤）
冬阴功汤泰国国汤Tom Yam Kung（冬阴功汤），在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。
打开包装,就能闻到浓烈的酸辣味哦！这一小桶,可是有点重啊,400克,差不多是一斤重啦.
简易做法：
1、煮2杯（400ML)清水至沸腾。
2、将袋内冬阴功调料30克左右倒入
3、放入鲜虾草菇
4、进食前放入鱼露，柠檬汁。
一小桶酱，可以吃几次？
三个人吃一餐火锅,用掉调料35克,这一小桶约够3个人吃11次的了.
以上计算的分次,都是以本人的口味来算的,顾客朋友们口味重与否要另计.
味道酸酸辣辣,是融合了多种泰式香料的独特味道,自然是开胃的好汤料啦;国内很多泰式餐厅,制作口味纯正的酸辣汤,都是加了这样的调味块儿哟,千万不可小看了它的作用啊......
√问题1冬阴功汤可以煲汤喝，也可以煮火锅吃？（烹饪方法下面详解）
这叫“一汤料两用”哦，既可做汤喝，也可以煮火锅，自己在家就可以煮名菜，下面会有详细介绍，制作起来真的很简单，可以和朋友家人一起煮泰式海鲜火锅或者是泰式火锅，味道超级棒的，夏天在家招待朋友煮上一份，冬天煮了泰式火锅真是热乎好吃。
√问题2在煮冬阴功汤时在放了其他干料后，需要放油，加盐嘛？
亲在做冬阴功汤煮的时候不用另外放油，不用另加盐哦。亲，要是爱吃火锅，或者是喜欢自己在家做料理，还可用它来专煮素菜，因为它爽口的味道真的煮什么都那么好吃哦!
√问题3冬阴功酱，用多少合适呢？
这个酱料味道是酸辣的，酸（较重），辣（较轻），这个酱是咸的，**次做冬阴功汤的亲，您先放一些酱在水里（一般三个人是35克左右的量），等水开后，亲先试一下味道，看还加盐、辣椒、柠檬汁，依您的口味再加这些。程序简单，水煮开后再加您爱吃的菜就可以了。材料放多少看您有多少人吃来定哦！
√问题4您拍下酱料和干料，就可以做出泰式火锅了吗？
冬阴功汤料，是用冬阴功酱+泰国的干料配料，一起煮就可以做成。在店里有齐全的冬阴功套餐还有单独的泰国干料中的材料，拍下就可以煮美味的冬阴功汤了！您要是喜欢海鲜味浓一点亲也吃过鱼露的亲，可以在里面再加鱼露和虾酱。不习惯鱼露的亲，可不加鱼露哦，这个是个人口味加的哦。
√问题5亲在做了冬阴功汤时觉得还不辣，还不太酸，怎么办？
亲，爱吃辣味的，您可加辣椒，小米辣都可以；觉得想再酸的亲，您可再加点柠檬汁增加酸味；觉得酱煮了后酸味您喜欢的，柠檬可不用加了。
√问题6这一桶可以供几人吃几餐?
亲要是三个人吃一餐火锅,调料用量是35克,这小桶约是3个人吃10次的量。各种配料需要多少下面会有介绍，每个人的口味习惯会有所不同，用量可以依您喜欢的放哦！
√问题7这个汤料怎么保存？怎么清洗？
要是您当地气温在28-30度以下时，酱料可放在室内阴凉处避免日晒，也可以放在冰箱里；在夏天，要是您当地气温高过28-30度的话，酱料就一定要放在冰箱里；开封或没有开封的，酱料保存方法一样的哦。
√问题8冬阴功汤料的保质期有多长？
店里的LOBO的保质是一年半。
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