柠檬酸钙(25KG/包)

一、化学名：柠檬酸钙

二、分子式：Ca3(C6H5O7)2•4H2O

三、分子量：570.5

四、CAS：813-94-5

五、性能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

六、用途：在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标      Specification      GB17203-1998

外观       Appearance White Powder

含量               %     Content（as Ca）    98.0~100.5

砷               ≤%     Arsenic 0.0003

铅               ≤%     Lead (P b)    0.0005

氟化物(以F计)    ≤%   Fluoride（as F）      0.003