绿豆芽杀菌防腐剂(0220)

绿豆芽杀菌防腐剂 生豆芽灭菌保鲜剂 豆芽保鲜杀菌消毒片

   生发绿豆芽的一个重要问题是腐烂问题，相对于黄豆芽，绿豆芽更易腐烂或出现黑斑，要知道腐烂或黑斑一般都是因为细菌感染引起的（黑斑就是霉菌感染的霉斑），在绿豆芽的生产环节中，稍微控制不好或者气温较高，就可能引起细菌的大量滋生繁殖，这样大量繁殖的细菌就会侵蚀豆芽，导致烂根烂芽现象。

   杀灭细菌、防止细菌繁殖就是有效防止细菌感染豆芽腐烂的一个重要手段，这对于绿豆芽的生长尤其重要。绿豆芽保鲜剂、绿豆芽防腐剂就是一种杀菌型的防腐保鲜药剂，通过杀灭细菌防止感染腐烂，达到豆芽保鲜的作用！如何有效杀灭细菌、防止细菌繁殖呢？细菌是无处不在的，细菌的繁殖能力又极其强，**关键的是当时杀灭了细菌，空气中或外界的细菌又会再来繁殖感染。

   以前有的杀菌药剂有个很好的作用，就是使用后就沾在豆芽上，或者说残留在豆芽上，去不掉了，好处是：这些残留的药物成分可以持久地杀灭滋生感染的细菌，保护豆芽不受侵蚀腐烂。问题是：这种残留的药剂是有毒性的，现在禁止使用了！

   那么，没有毒性没有残留的杀菌药剂如何使它能长久地保持作用呢？作为绿豆芽保鲜剂防腐剂的作用特点又是哪些呢？

   **先了解一下这种环保型，无毒性无残留的杀菌药剂的特点（优点或缺点）：

   这种产品它是一种环保型挥发性的消毒杀菌剂产品，具有极强的挥发性，使用的过程就是挥发的过程，使用过后就挥发掉了，没有气味、没有残留，这是它的优点，尤其在食品安全如此重要的今天就有着非常重要的意义！但同时，因为它的挥发性、无残留性，它的成分挥发掉了，药效也就没有了，杀菌力也没有了，因为都挥发掉了，所以，这既是它的优点也是它的缺点。优点就是，没有残留没有毒性，缺点是不能持久起到杀菌防腐的作用，如果周围的细菌又来侵蚀感染豆芽，那么豆芽又会腐烂的。

   问题就来了，对于这种环保挥发性的消毒杀菌药剂，怎么解决使用后又会再次感染细菌而导致腐烂的问题呢？那就是，不仅仅使用在豆芽上，还要使用在与豆芽接触的所有物件与环境上，如设备容器、豆芽淋水、环境空间等等，把可能滋生感染的细菌来源也杀灭掉，这样来防止别处的细菌再来感染豆芽。所以，要记住的就是它不仅仅适用于豆芽本身的消毒灭菌，还要用于豆芽生产场所的其它物体水体与环境的消毒杀菌。

   就是说，这种绿豆芽防腐保鲜剂是通过杀灭细菌防止细菌感染起防腐保鲜作用的，因为它是环保型的，没有残留，把细菌病毒杀灭后它就自动挥发掉了，所以需要综合性的消毒灭菌，就是不能仅仅只用在一个地方消毒，需要全方位的消毒灭菌，防止相互之间的感染，细菌的繁殖力是很强的。

   绿豆芽防腐保鲜剂是一种杀菌消毒药片，一片一片的，就如同药片大小。当然，它必须兑水溶解成水溶液才能使用。药片配成水溶液后，将它主要用于浸泡或喷洒器具容器如豆芽筐豆芽机等、浸泡豆种、环境空间及地面，还有豆芽淋洗水等，进行全方位的杀灭细菌病毒。

   绿豆芽保鲜剂、绿豆芽防腐剂的杀菌药片相对于一般常用或过去使用的液体制剂或粉剂在使用上更要方便得多，不管一天生发多少豆芽，计算好几片就行，每次只需取用几片配成水溶液即可，尤其对于豆芽产量不高的用户更是大大方便了，一片、两片都行。

   关于杀菌药片的溶解速度，有人会担心放到水里会不会好溶解，快不快溶解完，答案是，药片的溶解时间是一分钟，一分钟后就彻底溶解到水里了，变成了溶液了。当然，**好等5-10分钟后再使用，因为它还需要时间和水分子充分地结合，形成杀菌效力。

   绿豆芽生产环节配比使用：

   1、生产器具、设备、容器的消毒杀菌，包括豆芽筐、豆芽机、缸、桶、盆等，一片兑水3-5升浸泡或喷洒；

   2、环境空间与地面消毒，一片兑水1.5-2升喷洒，也可配成30毫升的浓缩液进行空间熏蒸杀菌；

   3、绿豆芽生产用水杀菌，一片兑水30-50升，目的是把水体的细菌杀灭掉；

   4、浸种泡豆杀菌，一片兑水1.5升左右；

   5、绿豆芽菜杀菌保鲜，一片兑水3-4升，浸泡或间隔几小时喷洒一次。

  【注意事项】

   1、宜用塑料、玻璃容器配制消毒原液。

   2、配制时，先放水再加药剂，次序不能颠倒。

   3、应现用现配，未用的包装切勿进水。

   4、不宜与其它消毒剂混合使用。

   5、请勿食用，放在儿童不宜接触处。

   6、不慎接触人体立即用清水冲洗。

   7、高浓度本品具有漂白性。

   8、请于低温、避光、干燥处保存。