复合生物性保鲜剂

BNFR091系列肉制品生物保鲜剂

  我公司经潜心研究和反复论证，研制出了一系列的食品保鲜剂。

  BNFR091型生物保鲜剂针对肉制品不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有抑制效果。主要成分：乳酸链球菌素、纳他霉素、茶多酚、谷氨酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸钠。本品能延长产品保鲜期、使用方便

一：产品性能

  1.本身对人体无害;

  2.在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群;

  3. 抑菌范围广。

  本产品是抑菌谱广、抗菌效果好、安全性高的生物保鲜剂。 具有抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等;

  4、对食品的酸碱度稳定;

  5.对光照稳定;

  6.对食品加热温度稳定，适应范围-5℃——210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力，可用于熟食。