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真空滚揉机腌制机肉类滚揉机食品滚揉机全自动真空滚揉机(滚揉机)

所在地域:山东 潍坊市 诸城市
更新时间:2013-10-13
参考价格:面议
品牌:中鼎
规格/型号:滚揉机
真空滚揉机腌制机肉类滚揉机食品滚揉机全自动真空滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,**大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

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