外观:为浅黄色至黄色澄清液体。
香气:清鲜香甜的果香,有酸柠檬样气息,不及柠檬草油香气好。强烈而不持久。
主要成分:柠檬醛(60%~80%)、甲基庚烯酮(2.5%)、香茅醛(1.0%)、α-蒎烯、莰烯、苎烯、α-蛇麻烯、对异丙基甲醇、香叶醇、樟脑等。
中文名:山苍子油、山鸡椒油、木姜子油。
英文名:oil of Litsea cubeba, oil of mountain spicy-tree fruit。
英文别名:Oils, Litsea cubeba; Listea Cubeba oil; Litsea cubeba;
Oil, litsea cubeba; Oils, litsea cubeda
CAS号:68855-99-2。[1]
产地:山苍子主产于东亚,我国也有大量种植,长江以南各省都有。
用途
1.通常用于提制柠檬醛,供合成紫罗兰酮类香料和维生素等。
2.也可直接用于日化香精和食用香精,可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。