花生米脱皮机是用来脱花生米红衣的高效理想设备，适用于生产油炸花生米、酒鬼花生、鱼皮花生、花生糕点、花生糖、花生奶、花生蛋白粉等，同时，还可作为大型花生榨油厂榨油生产的榨前脱皮处理。该机的独特之处在于脱皮率高，脱皮、衣后的花生米不破碎，色泽洁白，表面不褐变，蛋白质不变性。脱衣、皮的同时，皮、米自动分离，效益高，易操作。
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