玉米肽简介:
一、技术说明:本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
产品性状:
1、感官性能:
为灰白色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标:
项 目 指 标
水分% ≤8
总氮% ≥10
砷(以As计),mg/kg ≤0.5
铅(以Pb计),mg/kg ≤0.3
汞(以Hg计,)mg/kg ≤0.3
3、卫生学指标
项 目 指 标
菌落总数cfu/g ≤10000
大肠肝菌MPN/100g ≤90
致病菌 不得检出
霉菌cfu/g ≤50
酵母cfu/g ≤50
4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。
四、含量检测
1、总氮检测:按GB5009方法进行
2、分子量分析:按中华人民共和国药典2000版进行。
五、包装及贮运
1、采用聚乙烯无毒塑料袋内包装,外用低桶运输包装。
2、本品应贮存于干燥、阴凉的场所,地面设置10cm高的隔潮垫层,不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起,应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。
3、在符合上述包装、贮存条件下,自生产之日起贮存其为12个月。
六、注意事项:
本品为多肽类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮,如果发现有吸潮现象,但产品颜色未变,没有霉变气味,请尽快使用。