紫薯全粉

所在地域：广东东莞市东莞市

更新时间：2013-03-21

参考价格：面议

品牌：领鲜

规格/型号：

公司从国外引进**先进的甘薯加工设备，在**甘薯高科技产业园建立起了甘薯新型食品生产线，利用公司基地生产的优质甘薯为原料，经过筛选、清洗、切片、蒸煮等特殊工艺而制备出细胞完整度较高，而保留了更高营养价值并具有保健功能的紫薯全粉。它包含了新鲜紫薯出薯皮以外的全部干物质：包括淀粉蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等；其地均匀，颜色自然亮丽；复水后的全粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。紫薯全粉含水量较低，易于长期储存，而且有利于加工，，从而扩大了紫薯深加工的途径。研究表明，紫薯的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素，具有防癌抗癌的作用，同时还是一种理想的减肥食品，因为它所含的热量比米饭低得多。紫薯全粉不仅可以作为保健食品直接食用，还可以加工成休闲食品、快餐食品、老年食品、婴幼儿食品等系列食品，供应不同的消费群体食用。紫薯全粉是当前无公害、绿色、有机食品中**推的保健食品。
使用范围:可将紫甘薯全粉加放到蛋糕、面包、月饼、饼干、西点、糖果、高档特色糕点、冰淇淋、饮料、馅料、甜品粥类、面条、馒头、特色面食、烹饪、调理食品、冷食、肉食、减肥食品、保健食品等各类食品中，亦可作为天然色素使用。
    贮存方式：在干燥、阴凉、防潮、防虫、防霉避光处保存，条件温度不超过20℃，不得与有毒，有腐蚀和易挥发、有异味的物质同库储存、通车运输。
    公司多年来坚持“好薯是种出来的”产品理念。把原料基地建成企业的**车间。在**甘薯产业技术体系的支持下，建立了专门的原料生产基地，确保了产品原料供应和食品安全。