大豆食用纤维
所在地域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2012-12-12
参考价格:9元/公斤
品牌:绿之源
规格/型号:
大豆食用纤维产品介绍
特 性:
1.大豆食用纤维具有良好的吸水、保水功能,吸水率1:102. 大豆食用纤维被称
为继蛋白质、脂肪糖、无机盐、水、矿物质之后的第七大营养素,其独特的生理
功能及营养性正在被人们接受。
2.应用领域: 用于香肠、饺子馅、肉丸、膨化食品、鱼罐制品、米粉、保健品冲
剂、调味酱类、面制品等产品中.
3. 包装储存:25KG/袋 ,纸塑复合袋包装;产品储于通风干燥处,相对湿度不
超过75%,不得与有毒、有异味、易挥发或潮湿的物品混放。
4.
项目要求
膳食纤维(以干基计),%
≥ 70.0粗纤维(以干基计),%
≥12.0粗蛋白(以干基计,N×6.25), %
≤28.0水分,%
≤8.灰分(以干基计),%
≤6.5菌落总数,(cfu/g)
≤ 10000大肠菌群,
(MPN/100g)≤ 30
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