氯化镁(食品级 医药级)

氯化镁（食品添加剂）
化学名：氯化镁
分子式：MgCl2•6H2O
分子量：203.30
CAS: 7786-30-3
性能：白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。
用途：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标：
质量指标  GB25584-2010 FAO/WHO,1992
含量（以干基计）≥%  99.0 99.9-105.0
钙，w≤% 0.10 ——
水不溶物w/%≤ 0.10 ——
色度/黑曾≤ 30 ——
铵≤%  50 0.005
砷≤%  0.5 0.0003
铅≤%  1 0.001
重金属≤%  —— 0.003
硫酸盐≤%  0.40 0.03

连云港友进食品添加剂技术开发有限公司

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