冷冻龙利鱼柳

所在地域：北京北京市丰台区

更新时间：2012-05-12

参考价格：145元/公斤

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规格/型号：

冷冻龙利鱼柳
　龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质
海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
香焗龙利鱼柳的做法
　　材料：龙利鱼柳3块

　　酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒（可以用其他香草，滋味又不同咯）、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙

　　酱汁做法：

　　1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；

　　2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；

　　3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。

　　做法：

　　1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟；

　　2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可（烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的）

本公司常年供应牛仔骨，大乌参，南极冰鱼，骆驼掌，野猪肉，乳鸽，雪花牛肉，白条鹅等冷冻食品，质量保证，物美价廉，欢迎来电咨询。
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