四氢异构酒花浸膏
所在地域：河南 郑州市 郑州市区
更新时间：2017-12-08
参考价格：面议
品牌：
规格/型号：
郑州龙海啤酒物资有限公司供应四氢异构酒花浸膏
四氢异构酒花浸膏的苦味强度大约是普通异构a酸的1.7倍.因此,使用以下公式来计算确切需要的浓度(ppm:mg/l):
四氢异构酒花浸膏ppm=期望得到的口感苦味单位÷1.7
使用量计算:
使用下列公式计算四氢异构酒花浸膏正确的投入量:
四氢异构酒花侵膏(公斤)=(ppm四氢异构酒花浸膏)×(百升啤酒)÷0.10×利用率×10000
利用率(在发酵后添加.免煮沸)=0.70
利用率(加入麦汁煮沸锅)=0.35
添加方法:
我们建议不稀释，直接将本品注入发酵后的清酒中,在清酒经过初步过滤或离心分离后,清酒稀释后输入冷储罐的过程注入,在添加四氢异构酒花浸膏后才进行**后的精滤.
包装、储存、稳定性：
20公斤装的塑料桶：在15-25度之间保存；本品是高度精练的酒花制品，没有酒花收成年限、品种差异和变化的限制。所以，四氢异构酒花浸膏每年、每批的质量、味道和总苦味质（BU值）都很稳定，所酿制的啤酒的质量当然也非常稳定。
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